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Blumenkohl-Walnuss-Salat

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Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 4 Portionen:

200 g Blumenkohlröschen ca. 0.37 € ca. 0.37 € ca. 0.37 €

2 gr. Karotten, geraspelt ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

2 grüne Paprikaschoten, in - Streifen geschnitten ca. 1.75 € ca. 1.75 € ca. 1.75 €

100 g Sellerie, klein geschnitten ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

100 g Walnusskerne ca. 1.50 € ca. 1.70 € ca. 1.70 €

Zubereitung:

Blumenkohl für 2 Minuten in heißes Salzwasser geben, dann absieben und
kühlen. Zutaten erst kurz vor dem Servieren mischen und mit
Meerrettich-Senf-Dressing anmachen.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Blumenkohl-Walnuss-Salat werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Blumenkohl-Walnuss-Salat Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Blumenkohl-Walnuss-Salat erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.