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Spaghetti mit Gemüse
:© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Zutaten für 4 Portionen:
Zubereitung:
Zubereitungszeit: ca. 40 Minuten
Spaghetti in gesalzenem Wasser bissfest kochen. Gemüse waschen, putzen und in ca. 10 cm lange dünne Streifen schneiden. Im heißen Fett in einem breiten Topf ca. 5 Minuten dünsten, würzen. Zwiebelwürfel im heißen Fett glasig dünsten. Sahne zugießen, Schmelzkäse und Emmentaler zufügen, schmelzen lassen. Würzen. Spaghetti und Gemüse mischen, die Soße darüber geben.
Nach Wunsch mit Kerbel anrichten.
Gut zu wissen:
(*) Für diese Version von Spaghetti mit Gemüse werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.
(*) Wenn Sie beim Kochen von Spaghetti mit Gemüse Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.
(*) Die Zubereitung von Spaghetti mit Gemüse erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.
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