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Sienboonsopp

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Bild: Sienboonsopp - Zutaten
 © S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Kosten Rezept: ~20.24 €Kosten Rezept: ~18.58 €Kosten Rezept: ~18.58 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)


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Zutaten für 1 Rezept:

200 g   weißer Kandis ca. 0.68 € ca. 0.68 € ca. 0.68 €
2 EL   Wasser - evtl. mehr ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €
1 Stück   Ingwerwurzel ca. 0.28 € ca. 0.28 € ca. 0.28 €
2    Zitronen - unbehandelt - die Schale davon ca. 1.58 € ca. 1.98 € ca. 1.98 €
250 g   Sultaninen ca. 0.59 € ca. 1.38 € ca. 1.38 €
2 l   Weizenkorn ca. 17.11 € ca. 14.26 € ca. 14.26 €

Zubereitung:

Kandis mit Wasser, geschältem Ingwer und Zitronenschale auf 3 oder Automatik-Kochstelle 12 aufkochen, bis er sich gelöst hat, durch ein Sieb gießen. Abkühlen lassen, mit gewaschenen Sultaninen, Korn und Zitronenschale in ein Gefäss füllen, gut abdecken und drei Tage ziehen lassen.

Die Zitronenschale entfernen, das Getränk gut gekühlt servieren.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Sienboonsopp werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Sienboonsopp Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Sienboonsopp erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Weitere Rezepte:


Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Doppel-Weizenkorn 38% Vol.  *   Ingwer - frisch  *   Kandiszucker  *   Sultaninen ungeschwefelt  *   Wasser  *   Zitronen - unbehandelt

Weitere Rezepte unter folgenden Stichworten:

Alkoholisch  *   Einfach  *   Getränk  *   Niedersachsen

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