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Selbstgemachte Süß-Saure Sauce

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.85 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.87 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.91 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 1 Rezept:

1 TL Feingehackten Ingwer, - gehäuft ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 TL Feingehackten Knoblauch, - gehäuft ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

4 EL Passiertes Tomatenfleisch - (aus derPackung) ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

125 ml Milden Essig ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 TL Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.05 €

100 g Zucker ca. 0.09 € ca. 0.15 € ca. 0.15 €

2 EL Sherry ca. 0.11 € ca. 0.11 € ca. 0.11 €

3 EL Hühnerbrühe ca. 0.19 € ca. 0.41 € ca. 0.41 €

1 EL Sesamöl ca. 0.45 € ca. 0.19 € ca. 0.19 €

1 EL Chili-Bohnen-Paste ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Alle Zutaten im Wok 3 Minuten lang leise köcheln, dann im Mixer fein pürieren und wieder abkühlen lassen. Diese Sauce kann man auch auf Vorrat machen und in einem gut verschlossenen Schraubglas im Kühlschrank aufbewahren (1-2 Wochen haltbar).

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Selbstgemachte Süß-Saure Sauce werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Selbstgemachte Süß-Saure Sauce Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Selbstgemachte Süß-Saure Sauce erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.