Rezept: Blitzgerichte: Senf-Eier
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Durchschnitt: 7.64 Sterne von 36 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 3.09 € Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 4 Portionen:
| 1 kg | Kartoffeln | ca. 1.20 € |
| Salz | ca. 0.00 € | |
| 8 mittelgr. | Eier | ca. 1.35 € |
| 4 EL | Körniger Senf | ca. 0.15 € |
| 2 Pack. | Béchamelsoße | |
| 40 g | Rauke | ca. 0.21 € |
Zubereitung:
Kartoffeln schälen, abspülen und in kleine Stücke schneiden. In Salzwasser etwa 15 Minuten kochen. Eier in etwa 10 Minuten hart kochen. Bechamelsoße erwärmen. Mit Senf und Salz abschmecken. Die geschälten Eier zufügen. Rauke abspülen, trocken schütteln und grob hacken. Kartoffeln mit Soße, Eiern und Rauke anrichten.
: Zubereitungszeit: 20 Minuten : Pro Portion ca. 535 Kcal, 20 g Fett
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