Rezept: Schweinesteak in Nusskruste
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 8.38 Sterne von 8 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.36 € Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 4 Portionen:
| 4 EL | Mehl | ca. 0.05 € |
| 1 | Ei | ca. 0.17 € |
| 1 EL | Sojasauce | ca. 0.05 € |
| 100 g | Walnüsse - fein gehackt | ca. 1.30 € |
| 4 | Schweinesteaks - je etwa 125g | |
| Öl - zum Braten | ||
| 4 | Zitronenscheiben | ca. 3.16 € |
| 4 | Walnüsse - halbiert |
Zubereitung:
Auf einen Teller das Mehl geben, auf einem anderen Teller das Ei mit der Sojasauce verrühren, auf einen dritten die feingehackten Nüsse geben. Die Schweinesteaks klopfen, dann nacheinander in Mehl, Ei und Nüssen wenden, gut abklopfen. In einer großen Pfanne das Öl erhitzen und die Schnitzel darin bei milder Hitze von jeder Seite 10 Minuten braten.
Herausnehmen und mit je einer Zitronenscheibe und einer Walnuss dekorieren.
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