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Schokoladenkuchen - Variation 1

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Durchschnitt: 6.75 Sterne von 4 Benutzer(n)

Kosten Rezept: ~6.71 €Kosten Rezept: ~6.78 €Kosten Rezept: ~7.92 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 1 Kuchen:

175 g Zartbitter-Schokolade ca. 1.31 € ca. 1.31 € ca. 1.31 €

300 g Butter ca. 2.87 € ca. 2.15 € ca. 2.99 €

300 g Zucker ca. 0.27 € ca. 0.45 € ca. 0.45 €

2 Pack. Vanillinzucker ca. 0.04 € ca. 0.04 € ca. 0.04 €

1 Msp. Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

6 Eier ca. 1.19 € ca. 1.97 € ca. 1.97 €

400 g Mehl ca. 0.26 € ca. 0.34 € ca. 0.58 €

1 TL Zimt - gehäuft (x) ca. 0.10 € ca. 0.10 € ca. 0.16 €

3 TL Kakao - gehäuft (x) ca. 0.06 € ca. 0.06 € ca. 0.06 €

1.5 Pack. Backpulver ca. 0.04 € ca. 0.04 € ca. 0.04 €

0.25 l Rotwein ca. 0.57 € ca. 0.32 € ca. 0.32 €

Zubereitung:

Die Schokolade reiben oder hacken.

Butter mit Zucker, Vanillezucker und Salz schaumig rühren. Eier trennen und die Eigelbe unter den Teig rühren. Mehl, Kakao, Zimt und Backpulver mischen, mit dem Rotwein unter den Teig rühren. Eiweiß steif schlagen und mit der Schokolade unter den Teig heben.

Eine Napfkuchenform fetten und mit Paniermehl oder gemahlenen Nüssen ausstreuen. Den Teig einfüllen.

Im vorgeheizten Backofen bei 175 Grad auf der untersten Schiene ca. 75 min backen.

Nach Belieben mit Schokospänen oder Puderzucker bestreuen.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Schokoladenkuchen - Variation 1 werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Schokoladenkuchen - Variation 1 Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Schokoladenkuchen - Variation 1 erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.