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Schokoladebrötli

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.38 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.47 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.47 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 1 Rezept(*):

3 Eiweiß ca. 0.25 € ca. 0.25 € ca. 0.25 €

150 g Zucker ca. 0.13 € ca. 0.22 € ca. 0.22 €

125 g Dunkle Schokolade; gerieben ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Heidis Gugelhopf - Back- - re epte aus Johanna ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

(*) für 60 bis 70 Stück Eiweiß steif schlagen. Zucker einrieseln lassen und weiterschlagen, bis die Masse glänzt. Schokolade darunter mischen. Aus der Masse mit zwei Teelöffeli Häufchen formen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech geben. In der Mitte des auf 100 Grad vorgeheizten Ofens bei leicht geöffneter Ofentür 70 bis 100 Minuten trocknen lassen.

Die Schokoladebrötli auskühlen lassen, dann mit Kakaopulver bestäuben.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Schokoladebrötli werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Schokoladebrötli Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Schokoladebrötli erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.