Rezept: Schnelle Bouillon mit Ei
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 8.33 Sterne von 3 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.11 € Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 1 Portion:
| 1 TL | Liebigs Fleischextrakt - (gehäuft) | |
| 0.25 l | kochendes Wasser | ca. 0.00 € |
| 1 Prise(n) | Salz | ca. 0.00 € |
| 1 | Schuss Tabasco | |
| 1 | Eigelb | ca. 0.08 € |
| 1 gr. | Tasse (300 ml Inhalt) | |
WENN VORHANDEN | ||
| 0.5 TL | Gehackte Petersilie ODER | |
| 0.5 TL | Schnittlauchröllchen | ca. 0.02 € |
Zubereitung:
Den Fleischextrakt (schieres konzentriertes Rindfleisch!) in die Tasse geben und mit dem kochenden Wasser anrühren. Mit Salz und Tabasco abschmecken. Das Eigelb mit 1-2 Esslöffel von der Bouillon anrühren und in die Tasse geben. Umrühren. Mit Petersilie oder Schnittlauch bestreuen - so man hat.
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