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Schnecken

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Durchschnitt: 7.45 Sterne von 11 Benutzer(n)

Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 4.37 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 8.09 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 8.35 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 1 Rezept:

600 g Mehl ca. 0.39 € ca. 0.51 € ca. 0.87 €

100 g Zucker ca. 0.09 € ca. 0.15 € ca. 0.15 €

100 g Margarine ca. 0.30 € ca. 0.52 € ca. 0.52 €

2 Dotter ca. 0.17 € ca. 0.17 € ca. 0.17 €

1 ganzes Ei ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 Becher Germ (Hefe) ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 Msp. Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

300 ml Milch - lauwarm ca. 0.28 € ca. 0.35 € ca. 0.31 €

Pudding

0.5 l Milch - lauwarm ca. 0.47 € ca. 0.58 € ca. 0.52 €

50 g Zucker ca. 0.04 € ca. 0.07 € ca. 0.07 €

1 Becher Vanillepudding ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 EL Maizena ca. 0.02 € ca. 0.02 € ca. 0.02 €

Außerdem

200 g geriebene Nüsse ca. 1.99 € ca. 3.99 € ca. 3.99 €

40 g Rosinen ca. 0.09 € ca. 0.22 € ca. 0.22 €

Glasur

150 g Puderzucker ca. 0.29 € ca. 1.27 € ca. 1.27 €

2 EL Rum ca. 0.24 € ca. 0.24 € ca. 0.24 €

1 EL heißes Wasser ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Aus dem Germ, 20 gr. von dem Zucker, 1 Esslöffel von dem Mehl und etwas lauwarmer Milch ein Dampferl bereiten, aufgehen lassen. Mehl, Eier, Milch, Salz, Zucker und das Dampferl, sowie die zerlassene Butter in eine Germschüssel geben, gut umrühren und im warmen Wasserbad verschlossen gehen lassen. Nach dem 3. mal Deckelheben den ganzen Teig am Nudelbrett auswalken, mit dem überkühlten Pudding bestreichen und mit geriebenen Nüssen und Rosinen bestreuen. Eng einrollen und ca 2 cm dicke Scheiben von der Rolle herunterschneiden. Auf einem befetteten Backblech 1/2 Stunde gehen lassen.

Im vorgeheizten Rohr goldgelb backen und mit einer Rum - Zuckerglasur überziehen.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Schnecken werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Schnecken Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Schnecken erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.