Sauerkraut-Schinken-Salat

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Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 4 Portionen:

ZUTATEN

350 g Sauerkraut; abgetropft - grob gehackt ca. 0.14 € ca. 0.14 € ca. 0.14 €

250 g Schinken, ohne Fettrand - 1/2cm x 3cm Streifen ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

150 g Weintrauben - blau, halbiert, entkernt ca. 0.37 € ca. 0.37 € ca. 0.37 €

MARINADE

Saure Sahne; großer Becher ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Pfeffer, weiß ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zucker ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Salatzutaten in eine Schüssel geben, mischen.

In einer anderen Schüssel die Saure Sahne schaumig rühren. Mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken.

Über den Salat gießen, mischen, 10 Minuten durchziehen lassen.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Sauerkraut-Schinken-Salat werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Sauerkraut-Schinken-Salat Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Sauerkraut-Schinken-Salat erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.