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Sauerkrautsalat mit Orangen

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.39 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.59 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.59 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 4 Portionen:

2 Orangen ca. 0.58 € ca. 0.58 € ca. 0.58 €

0.5 kl. Dose Ananas (150 g - Einwaage) ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

400 g Sauerkraut ca. 0.16 € ca. 0.16 € ca. 0.16 €

1 Vollmilchjoghurt ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 Zitronensaft ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 Ananassaft (evtl. mehr) ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

2 Zucker oder flüssigen Honig ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

50 g Walnusskerne, gehackt ca. 0.65 € ca. 0.85 € ca. 0.85 €

Zubereitung:

Orangen heiß abwaschen, sehr dick schälen, so daß die weiße Haut entfernt wird. Mit einem scharfen Messer die Fruchtspalten aus den Trennhäutchen schneiden und den Saft auffangen. Ananas in kleine Stücke schneiden. Sauerkraut mit zwei Gabeln auseinanderzupfen. Joghurt mit Zitronen-, Ananassaft, Zucker oder Honig verrühren und mit den Salatzutaten mischen. Vor dem Servieren mit Walnusskernen bestreuen.

:Zusatz : : : Zubereitungszeit : : ca. 45 Minuten

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Sauerkrautsalat mit Orangen werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Sauerkrautsalat mit Orangen Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Sauerkrautsalat mit Orangen erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.