Rezept: Sauce für Curry-Wurst
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.00 Sterne von 5 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.23 € Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 2 Portionen:
| 1 | Zwiebel; Würfel | ca. 0.05 € |
| 1 EL | Öl | ca. 0.02 € |
| 1 | Chilischote; fein gehackt | ca. 0.16 € |
| 1 TL | Curry-Pulver, scharf (bis - 2 tb), Madras ,gehäuft (x) | |
| 50 ml | Wasser | ca. 0.00 € |
| 250 g | Tomaten, stückig; Tetrapak | |
| Salz | ca. 0.00 € | |
| Prise(n) | Zucker - 1 Prise | |
| 1 TL | Speisestärke; angerührt - gehäuft (x) | ca. 0.01 € |
Zubereitung:
Zwiebel in Öl glasig dünsten.
Chili und Curry-Pulver zugeben, mit Wasser ablöschen.
Tomaten zugeben und 10 Minuten bei mittlerer Hitze kochen lassen.
Mit Salz und Zucker abschmecken. Mit Stärke binden.
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