Rezept: Sardinentoast
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Durchschnitt: 7.33 Sterne von 45 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.49 € Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 4 Portionen:
| 1 Dose(n) | Ölsardinen | ca. 0.99 € |
| 1 Bund | Petersilie | ca. 0.73 € |
| 2 EL | Mayonnaise | ca. 0.08 € |
| 2 | Eigelb | ca. 0.17 € |
| schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen | ca. 0.01 € | |
| Salz | ca. 0.00 € | |
| 4 | Toast-Scheiben | |
| 100 g | Gouda; mittelalten | ca. 0.50 € |
Q U E L L E | ||
Zubereitung:
Die Ölsardinen in ein Sieb zum Abtropfen geben. Bei großen Sardinen die Mittelgräte entfernen. Die Petersilie waschen und fein hacken.
Die Fische mit der Gabel zerdrücken Mayonnaise, Eigelb und Petersilie unterrühren. Die Masse mit Pfeffer und Salz abschmecken.
Das Brot toasten, mit der Masse bestreichen. Den frischgeriebenen Käse daraufstreuen. Bei 220 Grad 10 Minuten überbacken.
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