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Sardellenfilets auf Zucchiniraspeln

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Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 1 Rezept:

12 Sardellenfilets; halbiert ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 Zucchini; je ca. 250 g ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 EL Margarine - oder Butter ca. 0.04 € ca. 0.06 € ca. 0.06 €

1 EL Crème fraîche ca. 0.06 € ca. 0.06 € ca. 0.06 €

1 TL Zitronenschale ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Pfeffer, weiß; f.a.d.M. ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Tabasco ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 Becher Salzcracker ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Sardellenfilets wässern.

Zucchini waschen, trockenreiben und grob raffeln.

Fett in einer Pfanne zerlassen und Gemüse knackig dünsten.

Creme fraiche mit Zitronenschale verrühren und mit Gewürzen abschmecken.

Cracker mit Zitronen-Creme-fraiche dick bestreichen, Zucchini darauf verteilen.

Sardellenfilets mit Küchenpapier abtupfen. Zu Schnecken drehen und auf Crackern dekorativ verteilen.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Sardellenfilets auf Zucchiniraspeln werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Sardellenfilets auf Zucchiniraspeln Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Sardellenfilets auf Zucchiniraspeln erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.