Rezept: Samt und Seide
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 8.00 Sterne von 11 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.7 € Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 10 Portionen:
| 250 g | Erdbeeren | ca. 1.56 € |
| 250 g | Sahne | ca. 1.36 € |
| 3 | Eigelb | ca. 0.25 € |
| 2 EL | Zucker | ca. 0.05 € |
| Saft 1/2 Orange | ||
| Saft 1/2 Zitrone | ||
| 1 EL | Eierlikör | |
| Schokoraspeln |
Zubereitung:
Das Obst pürieren, die Sahne schlagen. Eigelb, Zucker, Säfte und Likör vermengen, Sahne unter die Masse heben. Das Obst in Kelchgläser füllen, die Sahnecreme darauf füllen. Mit Schokoraspeln verzieren.
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