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Salz-Kümmel-Stangen aus Butter-Sauerrahm-Mürbteig

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.93 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.62 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.22 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 1 Rezept:

250 g Mehl ca. 0.16 € ca. 0.21 € ca. 0.36 €

150 g Butter ca. 1.43 € ca. 1.07 € ca. 1.49 €

3 EL Saure Sahne ca. 0.28 € ca. 0.28 € ca. 0.28 €

1 Prise(n) Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 Prise(n) Paprikapulver ca. 0.03 € ca. 0.03 € ca. 0.02 €

Eigelb ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Grobes Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Kümmel ca. 0.03 € ca. 0.03 € ca. 0.07 €

Zubereitung:

Aus den Zutaten einen glatten Teig kneten und im Kühlschrank 1 Stunde ruhen lassen. Den Teig 0,5 cm dick ausrollen und in 2 cm breite Streifen schneiden. Streifen zu Spiralen drehen [1] und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech setzen.

Das Eigelb verrühren, die Stangen damit bestreichen, gleichmäßig mit Salz und Kümmel bestreuen und bei 200°C 15 Minuten lang goldgelb backen.

[1] verdrillen

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Salz-Kümmel-Stangen aus Butter-Sauerrahm-Mürbteig werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Salz-Kümmel-Stangen aus Butter-Sauerrahm-Mürbteig Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Salz-Kümmel-Stangen aus Butter-Sauerrahm-Mürbteig erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.