Salatsoße

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Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 4 Portionen:

3 EL Salatöl ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 EL Zitronensaft; (bis 2 tb) - oder Essig ca. 0.04 € ca. 0.04 € ca. 0.04 €

1 Msp. Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 TL Kräuter; fein gehackt - gehäuft (x) ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Öl, Zitronensaft und Salz schlägt man mit der Gabel so lange, bis eine dickflüssige Soße entstanden ist, und untermengt die feingehackten Kräuter.

Variante: Man kann eine kleine, fein gehackte Zwiebel zufügen, auch mit Selleriesalz, Honig oder Zucker würzen.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Salatsoße werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Salatsoße Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Salatsoße erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.