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Salatsaucen für alle Salate (Basisch)

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Bild: Salatsaucen für alle Salate (Basisch) - Zutaten
 © S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.00 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.52 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.92 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)


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Zutaten für 1 rezept:

1.    Variante m. süßer Sahne ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €
0.5 Tasse(n)   Kanne-Brottrunk ca. 0.30 € ca. 0.30 € ca. 0.30 €
0.5 Tasse(n)   Süße Sahne ca. 0.41 € ca. 0.41 € ca. 0.41 €
1    Zwiebel;feingehackt Oder ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €
   Schnittlauchröllchen ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €
1 TL   Kanne-Fermentgetreide ca. 0.09 € ca. 0.09 € ca. 0.09 €
   Frische gehackte Kräuter, - auch Wildkräuter ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €
1 Msp.   Vollmeersalz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €
1 Msp.   Acerolapulver ca. 0.15 € ca. 0.27 € ca. 0.15 €
2.    Variante m. Olivenöl ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €
0.5 Tasse(n)   Kanne-Brottrunk ca. 0.30 € ca. 0.30 € ca. 0.30 €
1 EL   Olivenöl - beste Qualität ca. 0.16 € ca. 0.16 € ca. 0.08 €
1    Zwiebel; feingehackt Oder ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €
   Schnittlauchröllchen ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €
1 TL   Kanne-Fermentgetreide ca. 0.09 € ca. 0.09 € ca. 0.09 €
1 TL   Acerolapulver ca. 0.50 € ca. 0.90 € ca. 0.50 €
1 Msp.   Vollmeersalz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €
   Frisch gehackte Kräuter - nach Wahl ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €
   Zum Garnieren Eignen Sich ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €
   Gerösteter,gekeimter Buch- - wei en ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €
   Chufas-Nüssli ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €
   Alle keimlinge ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €
   Geröstete Mandelblätter Oder ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €
   Blüten z.B. Rosen, Kapuzi- - nerkresse, Gänseblüm- ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €
   chen oder Löwenzahn Oder ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €
   Blätter von anderen Kräu- tern oder - Oliven ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

1. und 2. Variante:

Alle Zutaten in einer großen Schüssel mit dem Schneebesen gut verrühren und über die Salate geben.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Salatsaucen für alle Salate (Basisch) werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Salatsaucen für alle Salate (Basisch) Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Salatsaucen für alle Salate (Basisch) erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Weitere Rezepte:


Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Acerola-Pulver  *   Chufas-Nüssli - Erdmandeln  *   Fermentgetreide  *   Gewürzkräutermischung - frisch  *   Kanne-Brottrunk  *   Mandeln gehobelt  *   Meersalz  *   Olivenöl kaltgepresst extra nativ  *   Schlagsahne frisch 30% Fett  *   Schnittlauch - frisch  *   XXX - Bohnen  *   Zwiebeln

Weitere Rezepte unter folgenden Stichworten:

Aufbau  *   Salat  *   Sauce

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