Werbung/Advertising

Salat aus gekeimten Weizenkörnern

Bewerten Sie dieses Rezept mit einem Klick auf die Sterne

Durchschnitt: 7.67 Sterne von 3 Benutzer(n)

Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.17 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.25 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.57 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Wechseln Sie per Klick zwischen den Versionen ...

Zutaten für 4 Portionen:

Für 4 Portionen

ca. 100 g Weizen - 200g rote Bete ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

40 g Sonnenblumenöl ca. 0.06 € ca. 0.14 € ca. 0.46 €

1 TL Meerrettich ca. 0.02 € ca. 0.02 € ca. 0.02 €

1 Prise(n) Zucker ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Salz - 2 Zitronen Saft davon ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

evtl. etwas Kümmelpulver ca. 0.09 € ca. 0.09 € ca. 0.09 €

Zubereitung:

Weizenkörner auf 3 Lagen eines Keimapparates verteilen und ca. 3 Tage keimen lassen. (jeden Tag abwaschen!)

Rote Bete schälen und fein raspeln.

Aus dem Öl, Meerrettich, Zucker und Salz, Zitronensaft und je nach Geschmack etwas Kümmelpulver eine Salatsauce bereiten. Über die Körner und die rote Bete geben und aller vermischen. Abgedeckt etwa 1/2 Stunde stehen lassen.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Salat aus gekeimten Weizenkörnern werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Salat aus gekeimten Weizenkörnern Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Salat aus gekeimten Weizenkörnern erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.