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Sächsische Quarkkeulchen

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.26 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 3.06 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 3.61 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 6 Portionen:

Zutaten

500 g Pellkartoffeln - vom Vortag ca. 0.64 € ca. 0.66 € ca. 1.12 €

250 g Trockener Quark, ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

2 Eier ca. 0.40 € ca. 0.66 € ca. 0.66 €

50 g (-150 g) Mehl, je nach - Kartoffelsorte ca. 0.03 € ca. 0.04 € ca. 0.07 €

75 g Zucker ca. 0.07 € ca. 0.11 € ca. 0.11 €

1 Spur Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 Unbehandelte Zitrone, - abgeriebene Schale ca. 0.79 € ca. 0.99 € ca. 0.99 €

75 g Rosinen ca. 0.18 € ca. 0.41 € ca. 0.41 €

100 g Margarine oder - Butterschmal ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

60 g Zucker ca. 0.05 € ca. 0.09 € ca. 0.09 €

1 TL Zimt - gemahlen ca. 0.10 € ca. 0.10 € ca. 0.16 €

Zubereitung:

Kartoffeln schälen, reiben und mit Quark, Eiern, Mehl, Zucker, Salz, Zitronenschale und Rosinen vermengen. Daraus mit bemehlten(!) Händen ovale Plätzchen formen und in der erhitzten Margarine nacheinander von jeder Seite etwa 6 Minuten knusprig braun braten. Auf einer vorgewärmten Platte anrichten. Zucker mit Zimt vermischen und die Keulchen damit bestreuen.

Dazu passt Kompott.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Sächsische Quarkkeulchen werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Sächsische Quarkkeulchen Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Sächsische Quarkkeulchen erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.