Rezept: Rumkugeln IV
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.13 Sterne von 8 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.74 € Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 1 Rezept:
| 50 g | Zartbitter, geraspelt, | |
| 150 g | Haselnüsse | ca. 1.49 € |
| geröstet, abgezogen und - gemahlen | ||
| 200 g | Zucker | ca. 0.30 € |
| 1 | Eiweiß | ca. 0.08 € |
| 2 | ? Esslöffel Rum | |
| und Kristallzucker |
Zubereitung:
Nüsse in die Hand nehmen, Schokolade dazu, Zucker & Eiweiß mit dem Rum mischen. Die Hände in Wasser tauchen und die Mischung kneten, bis sie glatt ist.
Die Masse zu Kugeln von ca. 2,5 cm O/ formen, Kugeln in Zucker wälzen und an einem warmen Ort 2 Tage trocknen lassen.
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