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Rote Grütze I

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 12.22 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 19.54 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 18.05 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 6 Portionen:

740 g Schattenmorellen ca. 2.25 € ca. 8.44 € ca. 8.44 €

(2 große Gläser) ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

330 ml Sauerkirsch-Muttersaft ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

(Reformhaus) ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

330 ml Rotwein ca. 0.76 € ca. 0.43 € ca. 0.43 €

90 g Zucker ca. 0.08 € ca. 0.13 € ca. 0.13 €

3 Vanilleschoten ca. 5.98 € ca. 5.98 € ca. 5.98 €

70 g Speisestärke ca. 0.08 € ca. 0.08 € ca. 0.08 €

250 g Tiefgefrorene Himbeeren ca. 2.24 € ca. 2.24 € ca. 2.16 €

250 g Erdbeeren - TK ca. 0.83 € ca. 2.24 € ca. 0.83 €

250 g "Beerencocktail" (tiefgefr.) ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Die Kirschen ohne Saft in einen großen Topf geben. Den Sauerkirschsaft (Muttersaft), den Zucker sowie die Hälfte des Rotweins beifügen. Mit der anderen Hälfte die Speisestärke anrühren und die Kirschen damit andicken. Danach die tiefgefrorenen Beeren zugeben und alles noch einmal kurz aufkochen lassen.

Mit Vanille würzen und einige Stunden kalt stellen.

Dazu: flüssiger Schlagrahm oder Vanillesauce, je nach Belieben.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Rote Grütze I werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Rote Grütze I Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Rote Grütze I erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.