Rezept: Rote Grütze - Variation 3
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.38 Sterne von 8 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.38 € Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 1 Rezept:
| 1.5 l | roter Saft von | |
| schwarzen oder roten - Johannisbeeren, | ||
| Himbeeren oder Brombeeren | ||
| 250 g | Zucker | ca. 0.37 € |
| 1 | Vanilleschote | ca. 2.00 € |
| 160 g | Speisestärke | ca. 0.18 € |
| 0.25 l | Wasser | ca. 0.00 € |
Zubereitung:
Saft mit Zucker und der gespaltenen Vanillestange aufkochen. Stärkemehl mit kaltem Wasser glattrühren und unter ständigem Rühren in den kochenden Saft geben; bei schwacher Hitze kurz nachdicken lassen, heiß in ausgespülte Glasschüsseln füllen. Dann abkühlen lassen. Mit Milch und ev. Butterzwiebäcken als Nachtisch an heißen Sommertagen besonders zu empfehlen.
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