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Röstkartoffeln - Variation 2
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Zutaten für 4 Portionen:
Zubereitung:
Man sucht möglichst kleine, etwa pflaumengroße Kartoffeln aus und kocht sie in der Schale gar.
Sie werden sofort abgezogen und in offener Pfanne in heißem Fett dunkelgelb gebraten.
Mit etwas Zucker bestreut, sind sie sehr beliebt zu Grünkohl.
Gut zu wissen:
(*) Für diese Version von Röstkartoffeln - Variation 2 werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.
(*) Wenn Sie beim Kochen von Röstkartoffeln - Variation 2 Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.
(*) Die Zubereitung von Röstkartoffeln - Variation 2 erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.
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Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:
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