Werbung/Advertising

Rösti mit Apfel und Kastanien

Bewerten Sie dieses Rezept mit einem Klick auf die Sterne

Durchschnitt: 6.40 Sterne von 5 Benutzer(n)

Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.12 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.26 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.30 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Wechseln Sie per Klick zwischen den Versionen ...

Zutaten für 4 Portionen:

600 g Kartoffeln; in der Schale - am Vortag gekocht, grob ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

geraspelt (Rösti-Raffel) ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 Apfel; geschält und - geputzt grob geraspe ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

150 g Kastanien; gekocht, grob - gehackt ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

200 g Geräuchertes, in Streifen - geschnitten ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

3 EL Rosinen ca. 0.11 € ca. 0.25 € ca. 0.25 €

3 Eier; leicht verkloppt ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.05 €

Öl - oder Butter ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

In eine Schüssel alle Zutaten miteinander gründlich vermischen.

Öl oder Butter in einer Pfanne heiß werden lassen; aus der Röstimasse kleine Pfannkuchen bilden, diese ca. 5 Minuten pro Seite goldbraun braten.

Im auf 60 oC vorgewärmten Ofen abgedeckt warm halten.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Rösti mit Apfel und Kastanien werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Rösti mit Apfel und Kastanien Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Rösti mit Apfel und Kastanien erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.