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Rosenlikör - Variation 1

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 3.96 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 4.14 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 4.14 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 1 Rezept:

0.5 l halbtrockener Weißwein ca. 1.69 € ca. 1.69 € ca. 1.69 €

300 g Zucker ca. 0.27 € ca. 0.45 € ca. 0.45 €

150 g Frische Rosenblätter ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

einer stark duftenden Sorte ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 Vanilleschote ca. 2.00 € ca. 2.00 € ca. 2.00 €

1 l sehr guter Weinbrand ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

oder milder Cognac ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Weißwein und Zucker erwärmen. Falls nötig die Rosenblätter waschen und abtrocknen.

Rosenblätter in eine dickbauchige Flasche füllen mit der noch warmen Wein-Zucker-Lösung begießen. Die längs und quer halbierte Vanilleschote dazugeben. Die Flasche gut verschlossen 24 Stunden stehen lassen. Den Weinbrand dazu gießen. Gut verschlossen 14 Tage ziehen lassen.

Die Vanilleschote entfernen. 4 Wochen an einem hellen aber nicht zu heißem Platz reifen lassen.

Nach obiger Methode abseihen. Nicht zu hell aufbewahren. 3 Monate haltbar.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Rosenlikör - Variation 1 werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Rosenlikör - Variation 1 Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Rosenlikör - Variation 1 erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.