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Rezept: Roquefort-Sauce zu Kopf- und Feldsalat

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Durchschnitt: 7.80 Sterne von 10 Besuchern
Kosten Rezept: 1.44 €        Kosten Portion: 0.24 €
Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
EU-Bio 1.44 €       Demeter 1.44 €       

Zutaten für 6 Portionen:

50 gRoquefortca. 1.30 €
3 ELCrème fraîcheca. 0.17 €
1 ELEssigca. 0.01 €
2 ELÖlca. 0.03 €
Frische Salatkräuter 

Zubereitung:

Zerbröckelten Roquefort, Essig, Creme fralche, Öl und gehackte Krauter mit der Gabel gut mischen und servieren.


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(*) Für diese Version von Roquefort-Sauce zu Kopf- und Feldsalat werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.


Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Crème fraîche  *   Essig - Branntweinessig  *   Pflanzenöl  *   Roquefort


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