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Rieslingsabayon

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Kosten Rezept: ~1.27 €Kosten Rezept: ~1.30 €Kosten Rezept: ~1.30 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 1 Rezept:

115 ml Riesling ca. 0.39 € ca. 0.39 € ca. 0.39 €

50 g Kristallzucker ca. 0.04 € ca. 0.07 € ca. 0.07 €

2 cl Grand Marnier ca. 0.29 € ca. 0.29 € ca. 0.29 €

1 EL Zitronensaft ca. 0.04 € ca. 0.04 € ca. 0.04 €

6 Eigelb ca. 0.51 € ca. 0.51 € ca. 0.51 €

Zubereitung:

Alle Zutaten vermengen und über dem heißen Wasserbad schaumig rühren, bis eine leichte Bindung entsteht.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Rieslingsabayon werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Rieslingsabayon Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Rieslingsabayon erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.