Rezept: Rheingauer Kräuterrahmsuppe
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.50 Sterne von 6 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.54 € Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 1 Rezept:
| 0.5 Tasse(n) | Sahne | ca. 0.41 € |
| 0.25 Tasse(n) | Fleischbrühe | |
| 1 | Eigelb | ca. 0.08 € |
| 20 g | Butter | ca. 0.14 € |
| Kerbel | ||
| Schnittlauch | ||
| Petersilie | ||
| Basilikumblätter | ca. 0.01 € | |
| Salz | ca. 0.00 € | |
| Muskatnuss | ca. 0.02 € |
Zubereitung:
Kräuter fein hacken, mit den übrigen Zutaten gut verrühren und bei mittlerer Hitze bei ständigem Rühren mit dem Schneebesen zum Aufwallen bringen, sofort! vom Feuer nehmen, mit Basilikumblättern belegen und servieren.
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