Rezept: Reissalat mit Bananen I
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.83 Sterne von 6 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.79 € Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 1 Rezept:
Zutaten | ||
| 1 kl. | Tasse Patna-Reis | |
| Salz | ca. 0.00 € | |
| 125 g | gekochte feine Erbsen | |
| 100 g | gekochter Schinken in - Streifen schneiden | ca. 0.90 € |
| 125 g | Sellerie fein raspeln | |
| 3 | Bananen längs halbieren und - in dicke Scheiben sc | ca. 1.08 € |
Für die Sauce | ||
| 2 EL | Quark | ca. 0.08 € |
| 1 EL | Milch - lauwarm | ca. 0.01 € |
| 1 | Päckchen Mayonnaise (???) | |
| 1 TL | Senf | ca. 0.01 € |
| Salz | ca. 0.00 € | |
| Prise(n) | Zucker | |
| 1 TL | Zitronensaft | ca. 0.01 € |
| 1 TL | Curry | ca. 0.10 € |
Zubereitung:
Gewaschenen Reis in kochendem Salzwasser 15 Minuten sprudelnd kochen lassen, im Sieb mit kaltem Wasser abschrecken und abkühlen lassen. Reis, Erbsen, Schinkenstreifen, Sellerie und Bananenscheiben miteinander vermengen.
Quark mit Milch glattrühren, mit den übrigen Zutaten zu einer Sauce verrühren, abschmecken, über den Salat geben und unterheben.
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