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Würziger Karotten-Porridge

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Kosten Rezept: ~4.48 €
Kosten Portion: ~1.12 €Kosten Rezept: ~4.86 €
Kosten Portion: ~1.22 €Kosten Rezept: ~4.86 €
Kosten Portion: ~1.22 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 4 Portionen:

200 g Karotten ca. 0.17 € ca. 0.15 € ca. 0.15 €

1 kl. Apfel ca. 0.18 € ca. 0.27 € ca. 0.27 €

200 g Haferflocken - zart ca. 0.18 € ca. 0.18 € ca. 0.18 €

2 Eier ca. 0.40 € ca. 0.66 € ca. 0.66 €

0.5 l Milch ca. 0.47 € ca. 0.58 € ca. 0.52 €

2 EL Kokosöl ca. 0.12 € ca. 0.26 € ca. 0.26 €

4 EL Ahornsirup ca. 1.10 € ca. 0.90 € ca. 0.90 €

60 g Pekannüsse ca. 1.11 € ca. 1.11 € ca. 1.11 €

40 g Kürbiskerne ca. 0.50 € ca. 0.50 € ca. 0.50 €

0.5 TL Kardamom - gemahlen ca. 0.15 € ca. 0.15 € ca. 0.15 €

0.5 TL Zimt - gemahlen ca. 0.10 € ca. 0.10 € ca. 0.16 €

1 Prise(n) Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Den Backofen auf 180 Grad (Umluft: 160 Grad) vorheizen.

Die Karotten und den Apfel auf der groben Seite der Küchenreibe reiben. Die Raspeln mit Haferflocken, Kardamom, Zimt und einer Prise Salz in eine Auflaufform von 20 x 20 cm geben.

Eier und Milch verquirlen und darüber gießen. Kokosöl und Ahornsirup in einem Topf schmelzen. Die Pekannüsse grob hacken und mit den Kürbiskernen über die Haferflocken streuen.

Die Kokosöl-Ahornsirup-Mischung darüber geben und auf der mittleren Schiene im Ofen 25 bis 30 Minuten knusprig backen.

Das Ofen-Porridge mit Joghurt, Ahornsirup und frischen Früchten der Saison servieren.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Würziger Karotten-Porridge werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Würziger Karotten-Porridge Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Würziger Karotten-Porridge erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.