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Polenta - Variation 2

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Kosten Rezept: ~0.61 €Kosten Rezept: ~1.14 €Kosten Rezept: ~0.90 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 1 Rezept:

Für 6-8 Portionen

300 g Polenta-Grieß ca. 0.60 € ca. 1.13 € ca. 0.89 €

3 TL Salz ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.01 €

Zubereitung:

1. Einen Liter Wasser in einem großen Topf zum Kochen bringen. Einen weiteren Liter Wasser unter ständigem Rühren mit dem Maismehl vermischen. Sobald eine weiche Masse entstanden ist, diese langsam in das kochende Wasser geben. Salz hinzufügen. Unter ständigem Rühren erneut zum Kochen bringen, dann Hitze drosseln und die Polenta etwa eine Stunde lang - oder bis sie sich vom Topfrand löst - Köcheln lassen, dabei ständig weiterrühren. 2. Die Polenta sollte sehr weich, dickflüssig und Cremig sein. Auf eine Platte streichen, etwas abkühlen lassen, dann in der Pfanne backen oder grillen.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Polenta - Variation 2 werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Polenta - Variation 2 Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Polenta - Variation 2 erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.