Rezept: Pilzsuppe - Variation 2
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.44 € Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 4 Portionen:
| 3 EL | Öl | ca. 0.05 € |
| 1 Bund | Petersilie | ca. 0.73 € |
| 1 | Stengel Lauch | |
| 200 g | Pilze, in Scheiben - geschnitten | |
| 3 EL | Mehl | ca. 0.04 € |
| Salz | ca. 0.00 € | |
| schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen | ca. 0.01 € | |
| Sojasauce | ||
| 1 l | Milch - lauwarm | ca. 0.95 € |
Zubereitung:
Lauch und Pilze im Öl nicht ganz gar dünsten. Mehl zugeben und langsam Gewürze und Milch einrühren. Auf kleiner Flamme kochen, bis die Suppe etwas dick wird. Mit gehackter Petersilie garniert servieren.
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