Beanburger

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.75 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.59 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.63 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 4 Portionen:

1 gr. Dose weiße Bohnen ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 kl. Dose Kidneybohnen ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

250 ml Tomaten, passiert ca. 0.27 € ca. 0.85 € ca. 0.85 €

1 gr. Tasse Suppengemüse, - getrocknet ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.05 €

Gemüsebrühe, gekörnt ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Corn-flakes und/oder - Semmelbrösel ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 Bund Petersilie ca. 2.47 € ca. 0.73 € ca. 0.73 €

Zubereitung:

Die Bohnen abseihen und mit einem Kartoffelstampfer grob zerdrücken. Die passierten Tomaten zusammen mit dem Suppengemüse in einem großen Topf zum Kochen bringen. Die zerdrückten Bohnen zugeben und mit Pfeffer und Gemüsebrühe abschmecken. Corn-flakes oder Semmelbrösel dazugeben und alles zu einem festen Teig formen. Die gehackte Petersilie untermischen und alles nochmals verkneten. Aus dem Teig nicht zu große, ovale Bratlinge formen. Diese auf ein gefettetes Backblech legen und für 15 bis 20 Minuten in dem auf 220 Grad C vorgeheizten Backofen backen.

Beilage: Dazu schmeckt ein knackiger gemischter Salat.

Zubereitung ca. 45 Minuten

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Beanburger werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Beanburger Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Beanburger erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Weitere Rezepte:

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Cornflakes * Petersilie - frisch, glatt * Pfeffer schwarz - ganz * Rote Kidneybohnen * Tomaten - passiert

Weitere Rezepte unter folgenden Stichworten:

Bohnen * Vegan * Vegetarisch

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