Rezept: Pikante Bohnensuppe
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.83 Sterne von 6 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 3.56 € Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 4 Portionen:
| 2 | Zwiebeln | ca. 0.09 € |
| 30 g | Butter | ca. 0.20 € |
| 5 EL | Curry | ca. 1.57 € |
| 20 g | Mehl | ca. 0.01 € |
| 1 l | Hühnerbrühe | ca. 0.08 € |
| 3 | Bananen | ca. 1.08 € |
| 0.125 l | Weißwein | ca. 0.44 € |
| 0.125 l | Sahne | ca. 0.68 € |
| 1 Spur | Salz | |
| 1 EL | Pistazien Gehackt |
Zubereitung:
Zwiebeln schälen, würfeln in Butter glasig braten. Curry + Mehl überstäuben und anschwitzen. Brühe zugeben. 2 Bananen mit Gabel zerdrücken und zugeben. 15Minuten leicht kochen. Wein + Sahne zugeben und nachwürzen. Die letzte Banane in Scheiben schneiden zugeben und Suppe erhitzen.
Mit Pistazien bestreuen und servieren.
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