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Petersilienzucchini

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.05 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.10 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.14 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 1 Rezept:

4 Zucchini ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

2 mittlere Kartoffeln in ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Würfel geschnitten ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

2 T Petersilie ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

(grobgeschnitten, bzw. ger ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

2 Tomate feingehackt ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 Knoblauchzehe, feingehackt - oder durchgepresst ca. 0.04 € ca. 0.09 € ca. 0.09 €

Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.05 €

Öl ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Wasser ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Zucchini in Scheiben schneiden, salzen, ziehen lassen und das entzogene Wasser abgießen.

Zucchini, Kartoffeln, Petersilie, Tomaten und Knoblauch gut mischen, salzen und pfeffern und in eine feuerfeste Form füllen.

Dann mit einem Glas Wasser und anschließend etwas Öl übergießen. Das Gemisch bei großer Hitze im Ofen ca. 1 Stunde schmoren lassen. Falls nötig nach ca. 1/2 Stunde noch etwas Wasser dazu geben.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Petersilienzucchini werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Petersilienzucchini Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Petersilienzucchini erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.