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Aufstrich mit Möhren

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Kosten Rezept: ~1.78 €Kosten Rezept: ~0.91 €Kosten Rezept: ~1.22 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 1 Rezept:

140 g Möhren ca. 0.12 € ca. 0.11 € ca. 0.11 €

2 EL Wasser ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

160 g Kartoffeln - mehlig kochend ca. 0.19 € ca. 0.21 € ca. 0.36 €

0.5 Bund Petersilie ca. 1.24 € ca. 0.36 € ca. 0.36 €

2 kl. Zwiebeln ca. 0.09 € ca. 0.09 € ca. 0.27 €

Zitronensaft - nach Geschmack ca. 0.02 € ca. 0.02 € ca. 0.02 €

1 EL Meerrettich ca. 0.07 € ca. 0.07 € ca. 0.07 €

1 TL Olivenöl ca. 0.05 € ca. 0.05 € ca. 0.03 €

Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Möhren und Kartoffeln schälen, waschen, würfeln. Mit Wasser, Salz und den abgeschnittenen Petersilienstengeln aufkochen und zugedeckt bei kleiner Hitze etwa 15 Minuten garen.

Lauwarm mit abgezogener Zwiebel und Petersilie pürieren. Zitronensaft, Meerrettich und Öl untermischen.

Der Aufstrich hält im Kühlschrank drei Tage.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Aufstrich mit Möhren werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Aufstrich mit Möhren Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Aufstrich mit Möhren erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.