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Pastinaken mit Hähnchenkeulen

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Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 2 Portionen:

500 g Pastinaken ca. 1.98 € ca. 1.95 € ca. 1.95 €

1 Dicke Mohrrübe ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

10 Hähnchenunterkeulen ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

200 ml Weißwein ca. 0.71 € ca. 0.71 € ca. 0.71 €

200 ml Hühnerbrühe ca. 0.02 € ca. 0.04 € ca. 0.04 €

Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.05 €

Kräuter der Provence ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Pastinaken und Möhre schälen, dann in 1 cm dicke Scheiben schneiden. In einer feuerfesten Form nebeneinanderlegen und mit den Gewürzen bestreuen. Hähnchenkeulen waschen, mit Salz und Paprikapulver würzen. Auf das Gemüse legen. Langsam am Rand zu gleichen Teilen Wein und Brühe hinzufügen bis das Gemüse leicht bedeckt ist. Nun im vorgeheizten Ofen (ca. 180 - 200° C, Umluft) 1h backen. Die Keulen ab und zu wenden.

Hierzu reicht man frisches Brot

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Pastinaken mit Hähnchenkeulen werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Pastinaken mit Hähnchenkeulen Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Pastinaken mit Hähnchenkeulen erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.