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Pasta mit Asia-Sugo

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.94 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 4.39 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 4.38 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 2 Portionen:

100 g weiße Zwiebel ca. 0.10 € ca. 0.10 € ca. 0.10 €

100 g Paprika - rot ca. 0.50 € ca. 0.60 € ca. 0.60 €

100 g Stangensellerie ca. 0.20 € ca. 0.20 € ca. 0.20 €

1 TL Olivenöl ca. 0.05 € ca. 0.05 € ca. 0.03 €

200 g Tatar ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

250 ml Gemüsebrühe - (Instant) ca. 1.05 € ca. 2.30 € ca. 2.30 €

2 EL Minzeblätter (gehackt) ca. 0.32 € ca. 0.32 € ca. 0.32 €

1 TL süßes Paprikapulver ca. 0.10 € ca. 0.10 € ca. 0.07 €

Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.05 €

200 g Spaghettini ca. 0.40 € ca. 0.40 € ca. 0.40 €

150 g Magerjoghurt ca. 0.12 € ca. 0.12 € ca. 0.12 €

2 Knoblauchzehen ca. 0.08 € ca. 0.18 € ca. 0.18 €

1 TL Zitronensaft ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.01 €

Minzeblättchen für die Deko ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Zwiebel schälen, fein hacken. Paprika und Sellerie putzen, waschen, fein würfeln bzw. in Scheibchen schneiden.

Öl in einer Pfanne erhitzen. Tatar 1 bis 2 Minuten anbraten. Zwiebel, Paprika und Sellerie zugeben, weitere 2 bis 3 Minuten braten. Brühe angießen. Minze und Paprikapulver zugeben, 8 bis 10 Minuten köcheln lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Spaghettini in kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung garen. In ein Sieb abgießen, abtropfen lassen.

Joghurt mit durchgedrücktem Knoblauch und Zitronensaft vermischen, mit Salz und Pfeffer würzen.

Nudeln mit Sugo und Dip anrichten, mit Minze garnieren.

Zubereitung: : : 20 Minuten

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Pasta mit Asia-Sugo werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Pasta mit Asia-Sugo Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Pasta mit Asia-Sugo erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.