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Rezept: Paps Cumberlandsauce

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Durchschnitt: 6.50 Sterne von 6 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.67 €
Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
EU-Bio  >1.71 €       Demeter  >1.71 €       

Zutaten für 1 Glas:

640 gJohannisbeergeleeca. 2.40 €
1 TLSenfpulver - gehäuft 
1 TLIngwerpulver - gehäuftca. 0.15 €
1 Msp.Cayennepfefferca. 0.04 €
1 Orange: Schale, in feinen - Streifen (Julienne) 
2 TLPortwein - gehäuft (x)ca. 0.07 €

Zubereitung:

Alle Zutaten miteinander verrühren und nochmal abschmecken.

Passt sehr gut zu Terrinen und Pasteten.


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(*) Für diese Version von Paps Cumberlandsauce werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.


Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Cayennepfeffer  *   Ingwerpulver  *   Johannisbeergelee - rot  *   Portwein - rot  *   Senf - Pulver


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