Rezept: Paprika-Koriander-Relish
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.67 Sterne von 3 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 3.68 € Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 4 Portionen:
| 2 gr. | Tomaten | ca. 0.98 € |
| 1 | Grüne Chilischote, frisch | ca. 0.16 € |
| 1 mittelgr. | Rote Paprikaschote | |
| 1 kl. | Rote Zwiebel | |
| 4 EL | Koriandergrün - gehackt | ca. 2.38 € |
| 4 EL | Limettensaft - frisch gepresst | ca. 0.15 € |
| Salz | ca. 0.00 € | |
| schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen | ca. 0.01 € |
Zubereitung:
Die Tomaten abziehen, entkernen und hacken. Zusammen mit allen anderen Zutaten in die Küchenmaschine geben. Das Gerät einschalten, bis alles gut vermischt ist und die Zutaten aussehen, als seien sie in winzige Stückchen gehackt.
Das Relish zugedeckt an einen kühlen Platz stellen und vor dem Servieren gut durchrühren.
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