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Paillard de veau

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.01 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.01 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.05 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 1 Rezept:

dünne Kalbsschnitzel - vom Eckstück ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Paprika ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.05 €

Rosmarin ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Salz oder Streuwürze ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

in Streifen geschnittene - Specktranchen ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Kefen ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Die Kalbsschnitzel leicht ölen und auf dem heißen Grill kurz braten (pro Seite ca. 1 1/2 Minuten ), dann würzen. Speck leicht anbraten, Kefen beigeben und knapp weichdämpfen.

Dazu passt: knuspriges Pariserbrot.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Paillard de veau werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Paillard de veau Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Paillard de veau erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.