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Rezept: Orangen-Wein-Sorbet

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Durchschnitt: 7.67 Sterne von 3 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.19 €
Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
EU-Bio  >1.19 €       Demeter  >1.19 €       

Zutaten für 4 Portionen:

0.75 lOrangensaftca. 0.49 €
60 mlZuckersirupca. 0.00 €
0.25 lTrockenen Weißweinca. 0.85 €
1 Eiweißca. 0.08 €

Zubereitung:

Orangensaft und Wein mit Zuckersirup vermischen und 10 Minuten kochen lassen, kalt stellen und das steif geschlagene Eiweiß hinzufügen. In der Eismaschine gefrieren lassen.


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(*) Für diese Version von Orangen-Wein-Sorbet werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.


Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Eier - halb  *   Orangensaft  *   Wein - Riesling  *   Zuckersirup XXX


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