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Orangen-Bäumchen

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 3.69 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 4.36 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 4.36 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 40 Stück:

4 Eigelb ca. 0.34 € ca. 0.34 € ca. 0.34 €

170 g Zucker ca. 0.15 € ca. 0.25 € ca. 0.25 €

1 EL Orangensaft ca. 0.04 € ca. 0.01 € ca. 0.01 €

0.5 Orange, die abgeriebene - Schale ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

300 g Mandeln - gemahlen ca. 2.68 € ca. 2.68 € ca. 2.68 €

AUSSERDEM

100 g Puderzucker ca. 0.20 € ca. 0.85 € ca. 0.85 €

1 EL Cointreau ca. 0.21 € ca. 0.21 € ca. 0.21 €

2 EL Orangensaft, ca. ca. 0.07 € ca. 0.02 € ca. 0.02 €

Silberperlen oder - Hagel ucker ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

1. Eigelb und Zucker dickcremig aufschlagen. Orangensaft und -schale zugeben, Mandeln unterkneten.

2. Teig ca. 1/2 cm dick ausrollen. Motive, zum Beispiel Tannenbäume (ca. 4 cm groß), ausstechen. Bei 180 Grad ca. 10 Minuten backen.

3. Puderzucker, Cointreau und Saft zu einem spritzfähigen Guss glatt rühren. Tannenbäume damit wellenartig bespritzen. Mit Silberperlen oder Hagelzucker verzieren.

Zubereitungszeit: ca. 1 Std. Schwierigkeitsgrad: leicht

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Orangen-Bäumchen werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Orangen-Bäumchen Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Orangen-Bäumchen erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.