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Basic All American BBQ Sauce

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Durchschnitt: 6.56 Sterne von 16 Benutzer(n)

Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.98 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.98 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.98 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 1 Rezept:

4 gr. Onions chopped ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

3 EL Vegetable oil for sauteing ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 28 ounces can tomato puree ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

3 28 ounce cans tomatös with - juice ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

2.5 Tasse(n) White vinegar ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

4 EL Packed dark brown sugar ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

4 EL Granulated sugar ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

2 EL Salt (I*ve heard it*s - better to use 1 Tb) ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

2 EL Freshly cracked pepper ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

2 EL Paprika ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

2 EL Chili powder ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

4 EL Molasses ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 Tasse(n) Orange juice ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

2 EL Liquid Smoke (I*d leave - this out) ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

8 EL Brown (dijon) mustard ca. 0.98 € ca. 0.98 € ca. 0.98 €

Zubereitung:

In a large saucepan saute the onion in the oil over medium-high heat until golden brown. (7-10 min). Add all remaining ingredients , bring to a boil, then reduce heat and simmer uncovered at lowest possible heat for 4 hours. (This long cooking removes as much acidity as possible from the tomatös). Puree sauce in 2, 3 or more batches to prevent it spilling out of blender/food processor.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Basic All American BBQ Sauce werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Basic All American BBQ Sauce Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Basic All American BBQ Sauce erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.