Ofenkartoffel mit Vacherinkäse

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Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 1 Rezept:

Für 8 Personen

8 gleichgroße Kartoffeln, - festkochend ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Alufolie zum Einwickeln ca. 0.02 € ca. 0.02 € ca. 0.02 €

8 nussgroße Butterstücke - (möglichst gesalzen) ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

8 TL Tresterschnaps oder Grappa ca. 0.40 € ca. 0.40 € ca. 0.40 €

1 Vacherin Mont d*Or im - Spankorb ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Cornichons oder Nüsse ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Kartoffeln in Folie wickeln und im Backofen garen. Das dauert bei
180 Grad je nach Größe der Kartoffeln etwa 40 Minuten .

Kartoffeln auspacken, im oberen Drittel einen Deckel abschneiden,
bis auf einen Rand aushöhlen. Das Innere mit der Butter und dem
Trester vermischen und wieder einfüllen. Darauf je einen großen
Löffel flüssigen oder halbflüssigen Vacherin verteilen und dann den
Deckel wieder auflegen.

Servieren mit Cornichons oder einigen Nüssen.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Ofenkartoffel mit Vacherinkäse werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Ofenkartoffel mit Vacherinkäse Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Ofenkartoffel mit Vacherinkäse erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.