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Nussmakronen - Variation 1

         
Bild: Nussmakronen - Variation 1 - Zutaten
 © S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 3.92 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 8.86 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 8.86 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)


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Zutaten für 1 Rezept:

300 g   gemahlene Nüsse ca. 2.99 € ca. 5.98 € ca. 5.98 €
300 g   Puderzucker ca. 0.59 € ca. 2.54 € ca. 2.54 €
4    Eiweiß ca. 0.34 € ca. 0.34 € ca. 0.34 €
   Saft von 1/4 Zitrone ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €
   Oblaten ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €
   Nüsse zum Verzieren ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Eiweiß steif schlagen. Puderzucker und Zitronensaft dazugeben und 5 Minuten weiterschlagen. Die gemahlenen Nüsse dazugeben.

Kleine Portionen auf Oblaten setzen, mit einer Nuss verzieren und trocknen lassen.

Bei schwacher Hitze mindestens 1 Stunde backen.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Nussmakronen - Variation 1 werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Nussmakronen - Variation 1 Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Nussmakronen - Variation 1 erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Weitere Rezepte:


Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Backoblaten rund - 50 mm  *   Eier - halb  *   Haselnusskerne gemahlen  *   Puderzucker / Staubzucker  *   Zitronen - unbehandelt

Weitere Rezepte unter folgenden Stichworten:

Gebäck  *   Kuchen  *   Pralinen

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