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Nudeln mit Paprika, Basilikum und ZiegenfrischkA#se

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Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 4 Portionen:

250 g Nudelteig (ersatzweise - fertige Nudeln) ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 Rote Paprikaschote (in - WA¼rfel geschnitten) ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

50 g ZiegenfrischkA#se ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

4 EL Basilikum (grob geschnitten) ca. 0.17 € ca. 0.17 € ca. 0.17 €

1 TL Kapern (gehackt) ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 Knoblauchzehe ca. 0.04 € ca. 0.09 € ca. 0.09 €

1 Prise(n) Zucker ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.05 €

Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

15 Minuten , einfach Nudeln in feine Streifen schneiden. Kapern in OlivenA#l mit Knoblauch kurz anschwitzen. Zucker beigeben, PaprikawA¼rfel zugeben und weiterrA#sten, mit Salz und Pfeffer wA¼rzen.

Nudeln in gesalzenem Wasser garen und mit dem Paprika/Kapern-Mix vermischen.

ZiegenfrischkA#se darA¼ber reiben. Nudeln mit Basilikum bestreut anrichten.

GetrA#nk:

Chardonnay 2003, Weingut Nachtigal, krA#ftiger WeiAYwein

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Nudeln mit Paprika, Basilikum und ZiegenfrischkA#se werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Nudeln mit Paprika, Basilikum und ZiegenfrischkA#se Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Nudeln mit Paprika, Basilikum und ZiegenfrischkA#se erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.