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Bärlauchöl
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Zutaten für 1 Rezept:
Zubereitung:
Bärlauch in Streifen schneiden und in ein großes Einmachglas oder eine Flasche füllen.
Olivenöl und Kürbiskernöl dazugießen, Behälter schließen.
An einem dunklen Ort bei Zimmertemperatur circa 20 Tage ziehen lassen.
Gut zu wissen:
(*) Für diese Version von Bärlauchöl werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.
(*) Wenn Sie beim Kochen von Bärlauchöl Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.
(*) Die Zubereitung von Bärlauchöl erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.
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